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VELVET
Un café brasilero con perfil dulce, achocolatado y equilibrado. Ideal para quienes buscan una taza suave, envolvente y de gran dulzura natural.
Café de especialidad
Ficha de especialidad
📍 Origen Brasil – Alta Mogiana
🌿 Finca Granjas de Pequeños Productores
👤 Productor Granjas de Pequeños Productores
🫘 Proceso Natural
🌱 Variedades Catuai Rojo
⛰️ Altitud 1.100 msnm
Descripción
Originario de la región de Alta Mogiana, Brasil. En taza ofrece cuerpo cremoso, acidez suave y equilibrio que resalta notas de caramelo, pasas de uva y chocolate, brindando una experiencia cálida, envolvente y muy fácil de disfrutar.
Perfil en taza
Aroma
Cuerpo
Acidez
Balance
Notas de cata
🍇 Pasas de Uva 🍮 Caramelo 🍫 Chocolate con Leche
Puntaje SCA
83
SCA
PUNTOS Specialty Coffee
SpecialtySCA
Recomendado para
☕ Espresso 🫖 Moka 🫗 V60 🍵 Prensa Francesa 💡 Ideal para: Método filtrado que realza sus notas frutales y dulces.
Proceso
- Selección de drupa madura →
- Secado al sol →
- Descascarado y clasificación →
- Café verde de alta calidad
Recomendación de tostado
ClaroMedioOscuro
Tueste medio oscuro para resaltar su dulzor, notas frutales y acidez brillante.
